MELANZANE RIPIENE DI AVENA CON CUORE FILANTE

BERENJENAS RELLENAS DE AVENA CON CORAZÓN DE QUESO PROVOLA

 

Golose melanzane ripiene, croccanti fuori e con un cuore filante di provola all'interno.
Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: bassa

Deliciosas berenjenas rellenas, crujientes por fuera y con un corazón de provola fundido en el interior.
Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: baja

Avenotto ai carciofi profumato al limone

AVENOTTO CON ALCACHOFAS Y PERFUME DE LIMÓN

 

 

In questa ricetta useremo chicchi d'avena integrali, cotti alla maniera di un risotto, insaporiti con carciofi ed una grattata di limone.

Tempo di preparazione: un'ora e mezza (più 3/5 ore di ammollo dei chicchi)

Difficoltà: media

En esta receta utilizaremos granos de avena enteros, cocinados a la manera de un risotto, con alcachofas y limón rallado.

Tiempo de preparación: una hora y media (mas 3/5 horas de remojo para la avena)

Dificultad: media

Gnocchi di patate e crusca d'avena

ÑOQUIS DE PATATAS Y SALVADO DE AVENA

 

Versione alternativa dei classici gnocchi di patate, con l'aggiunta della crusca d'avena nell'impasto.

Tempo di preparazione: un'ora

Difficoltà: media

Versión alternativa de los ñoquis de patata clásicos, con la adición de salvado de avena en la masa. Tiempo de preparación: una hora

Dificultad: media

Falso chirashi di avena

FALSO CHIRASHI DE AVENA

 

Reinterpretazione molto "personale" del chirashi sushi, con fiocchi d'avena al posto del riso e pesce marinato in latta.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Difficoltà: molto bassa

Reinterpretación muy "personal" de chirashi sushi, con copos de avena en lugar de arroz y pescado marinado en lata .

Tiempo de preparación : 15 minutos

Dificultad: muy baja 

Frittatina sfornata di avena e cipolle

TORTILLA HORNEADA DE AVENA Y CEBOLLA

 

Ricetta di frittata al forno facile facile, veloce veloce, insaporita con cipolla e salvia.
Tempo di preparazione: 10 minuti più 15 di cottura in forno
Difficoltà: molto bassa
Tortilla al horno muy fácil y rapida, sazonada con cebolla y salvia.
Tiempo de preparación: 10 minutos + 15 en el horno
Dificultad: muy baja

Zucchine fredde ripiene di avena

CALABACÍNES FRÍOS RELLENOS DE AVENA

 

Zucchine ripiene di una sfiziosa e saporita farcitura a base di avena, tonno, pomodori ed olive.

Tempo di preparazione: 25 minuti

Difficoltà: bassa

Calabacín relleno de una deliciosa y sabrosa mezcla de avena, atún , tomates y aceitunas. 

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: baja

Polentina di avena al ragù vegano

POLENTA DE AVENA CON SALSA VEGANA

Ovvero come fare una polenta senza la polenta... Rivisitazione di un tipico piatto del Nord Italia in chiave vegana, leggero ed assolutamente appetitoso!

Tempo di preparazione: 45 minuti

Difficoltà: bassa

Cómo hacer una polenta sin polenta... Versión vegana y ligera de un típico plato italiano igualmente gustoso.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: baja